Etre un mixologue à domicile est amusant. C’est également cool d’être le gars qui peut fouetter des cocktails incroyables lorsque vous recevez. Mais pour ce faire, vous devez avoir les bons outils pour le travail. Voici une liste de 10 outils de bar à domicile essentiels.
10 outils de bar à domicile indispensables
1. Les gigoteurs. Les gigoteurs existent en plusieurs formes, tailles et volumes. Cependant, vous n’en avez vraiment besoin que de deux et vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup pour cela.
2. Passoire à julep. C’est la passoire que vous utilisez pour vos boissons brassées. Encore une fois, vous pourriez débourser plus de 20 € pour une version plaquée or, mais ce n’est pas nécessaire. Mais celle-ci, à 4 €, fonctionne tout aussi bien.
3. Passoire. Pour vos cocktails secoués. Elle est conçue pour s’adapter parfaitement à une boîte de shaker et fonctionne mieux en conjonction avec une passoire à mailles fines.
4. Cuillère de bar. Contrairement aux jiggers et aux passoire, une cuillère de bar est quelque chose qui vaut la peine de dépenser un peu plus. J’en avais une très bon marché au début et je n’aimais pas sa fragilité. Pour seulement 5 € de plus, j’en ai trouvé une qui est beaucoup plus solide et qui se sent bien dans la main.
5. Verre à mélanger. Vous pouvez certainement construire (en parlant de construire, jetez un coup d’oeil à notre article sur la loi elan copropriété ) vos cocktails brassés dans un verre pinte, mais je recommande d’investir dans un récipient plus élégant, comme ce verre à mélanger Yarai. Il est beau, beaucoup plus fonctionnel (regardez ce bec verseur pour verser) et a fière allure exposé sur votre chariot de bar.
6. Passoire à mailles fines. Je filtre toujours deux fois mes cocktails brassés et secoués pour que la boisson ait l’air lisse et claire. Une passoire à mailles fines permet de garder les petits morceaux de glace à l’extérieur et assure également que toute pulpe d’agrumes ne se retrouve pas dans le verre de vos boissons secouées.
7. Boîte à shaker. Un article peu coûteux nécessaire à la préparation de cocktails secoués.
8. Verre à pinte. À utiliser conjointement avec votre boîte à shaker. Vous avez probablement déjà une collection de ceux-ci dans votre armoire. Bien que beaucoup de barmen utilisent une boîte à shaker en métal plus petite, je préfère le verre pinte pour pouvoir voir la boisson pendant que je la prépare.
9. Brouilleur. Un conseil pour le brouilleur de fruits ou d’herbes : ne l’écrasez pas au point de le faire éclater. Le but est de libérer simplement un peu de jus pour que vous obteniez l’essence de ce que vous mettez en purée. Prenez cela à cœur lorsque vous broyez de la menthe pour un mojito.
10. Eplucheur. Pour faire des garnitures standard mais aussi créatives. Un presse-agrumes est également pratique, bien que je me contente souvent de piquer mes citrons et mes limes avec une fourchette avant de presser le jus.
